ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
27.03 | Онлайн школа качественных интернет-исследований
22.03 | Cимпозиум «Актуальные проблемы антропологии Ибероамерики»
22.03 | Сотрудники ИЭА РАН в мировой науке и университетском образовании
22.03 | Заседание этноэкологического семинара
21.03 | Новинки библиотеки
21.03 | Новый номер "Вестника антропологии" на сайте ИЭА РАН
15.03 | Новые поступления в Этнографический музей ИЭА РАН
14.03 | Изменения в расписании лекций
14.03 | Заседание Этноэкологического семинара
14.03 | Миграционные настроения в Крыму низкие
МЫ НА Facebook
СЕРИЯ НАРОДЫ И КУЛЬТУРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ

 Новости

Жизнь института
Семинар по зарубежной антропологии "Хамон и прошутто: кто круче?"
Воскресенье, 29 Январь 2017

 
 9 февраля 2017 г., 15:00

Кабинет-музей этноархеологии им. С.П. Толстова
19-й этаж Президиума РАН
Москва, Ленинский проспект, д. 32а


Центр европейских и американских исследований ИЭА РАН приглашает всех желающих на заседание Семинара по зарубежной антропологии, посвященное антропологии питания.

В программе:

ХАМОН И ПРОШУТТО: КТО КРУЧЕ?

Докладчики:

Оксана Фаис, к.и.н., с.н.с. Института этнологии и антропологии РАН.
Роман Игнатьев, к.и.н., н.с. Института этнологии и антропологии РАН.

Прошутто (prosciutto) в Италии называется ветчина, или окорок. Чаще всего речь идет о «сырой», или сыровяленной ветчине, но применение также находят подкопченая и вареная ветчины. В настоящее время прошутто относится к числу деликатесов итальянской кухни.
Хамон (jamon) в Испании больше, чем окорок. Это один из национальных символов и свидетельство социальной дифференциации.
Ожидается дегустация хамона и прошутто!


Осуществляется прямая трансляция докладов по ссылке, предоставляемой на странице
https://www.facebook.com/anthrotube


Автор:
Прочитали: 80 раз

Распечатать Распечатать    Переслать Переслать    В избранное В избранное


Читайте также:
  • Сотрудники ИЭА РАН в мировой науке и университетском образовании
  • Заседание этноэкологического семинара
  • Новинки библиотеки
  • Новый номер "Вестника антропологии" на сайте ИЭА РАН
  • Новые поступления в Этнографический музей ИЭА РАН

    Вернуться назад
  • ПОИСК
    ИНДЕКС ЦИТИРОВАНИЯ




    Общее число публикаций организации в РИНЦ9426
    Суммарное число цитирований публикаций организации76657
    Число авторов389
    h-индекс (индекс Хирша)103
    g-индекс184
    i-индекс18
    Позиция в рейтинге российских научно-исследовательских организаций по индексу Хирша
    39
    Показатели цитируемости работ сотрудников

    КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
    «« Март 2017 »»
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29 30 31
    28.03.2017
    КНИЖНАЯ ПОЛКА
    КТО НА САЙТЕ
    Посетителей на сайте:
    Анонимов: 282
    Пользователей: 0
    © ИНСТИТУТ ЭТНОЛОГИИ И АНТРОПОЛОГИИ РАН 2013—2014