ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
27.04 | Изменения в расписании лекций
27.04 | Семинар по зарубежной антропологии
27.04 | Семинар по медицинской антропологии 27 апреля
24.04 | Семинар по зарубежной антропологии
20.04 | Этносоциология вчера и сегодня
20.04 | XII Конгресс антропологов и этнологов России
20.04 | Реабилитация народов Крыма: восстановление исторической справедливости
19.04 | Документальный проект в Каире и Александрии Египет
19.04 | III Молодежная антропологическая конференция "Актуальные проблемы физической антропологии:преемственность и новые подходы"
18.04 | Этнос и среда обитания. Сборник статей по этнической экологии. Вып. 5. Исследования систем жизнеобеспечения
МЫ НА Facebook
СЕРИЯ НАРОДЫ И КУЛЬТУРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ

 Новости

Жизнь института
Семинар по зарубежной антропологии "Хамон и прошутто: кто круче?"
Воскресенье, 29 Январь 2017

 
 9 февраля 2017 г., 15:00

Кабинет-музей этноархеологии им. С.П. Толстова
19-й этаж Президиума РАН
Москва, Ленинский проспект, д. 32а


Центр европейских и американских исследований ИЭА РАН приглашает всех желающих на заседание Семинара по зарубежной антропологии, посвященное антропологии питания.

В программе:

ХАМОН И ПРОШУТТО: КТО КРУЧЕ?

Докладчики:

Оксана Фаис, к.и.н., с.н.с. Института этнологии и антропологии РАН.
Роман Игнатьев, к.и.н., н.с. Института этнологии и антропологии РАН.

Прошутто (prosciutto) в Италии называется ветчина, или окорок. Чаще всего речь идет о «сырой», или сыровяленной ветчине, но применение также находят подкопченая и вареная ветчины. В настоящее время прошутто относится к числу деликатесов итальянской кухни.
Хамон (jamon) в Испании больше, чем окорок. Это один из национальных символов и свидетельство социальной дифференциации.
Ожидается дегустация хамона и прошутто!


Осуществляется прямая трансляция докладов по ссылке, предоставляемой на странице
https://www.facebook.com/anthrotube


Автор:
Прочитали: 82 раза

Распечатать Распечатать    Переслать Переслать    В избранное В избранное


Читайте также:
  • Изменения в расписании лекций
  • Семинар по зарубежной антропологии
  • Семинар по медицинской антропологии 27 апреля
  • Семинар по зарубежной антропологии
  • Этносоциология вчера и сегодня

    Вернуться назад
  • ПОИСК
    ИНДЕКС ЦИТИРОВАНИЯ




    Общее число публикаций организации в РИНЦ9426
    Суммарное число цитирований публикаций организации76657
    Число авторов389
    h-индекс (индекс Хирша)103
    g-индекс184
    i-индекс18
    Позиция в рейтинге российских научно-исследовательских организаций по индексу Хирша
    39
    Показатели цитируемости работ сотрудников

    КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
    «« Апрель 2017 »»
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
         1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    30.04.2017
    КНИЖНАЯ ПОЛКА
    КТО НА САЙТЕ
    Посетителей на сайте:
    Анонимов: 107
    Пользователей: 0
    © ИНСТИТУТ ЭТНОЛОГИИ И АНТРОПОЛОГИИ РАН 2013—2014