ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
18.01 | Открытые лекции в ИЭА РАН
31.12 | Поздравление М.Ю. Мартыновой
31.12 | Поздравление Отдела русского народа
24.12 | Cессия Научного совета РАН по комплексным проблемам этничности и межнациональных отношений
20.12 | Семинар Отдела русского народа
20.12 | Семинар по медицинской антропологии 21 декабря
19.12 | Лекции сотрудников ИЭА РАН в рамках проведения КМУ-2017
19.12 | Новинки библиотеки
18.12 | Проблемы национального единства и идентичности в контексте мирового опыта
18.12 | Семинар по медицинской антропологии 19 декабря
МЫ НА Facebook
СЕРИЯ НАРОДЫ И КУЛЬТУРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ

 Новости

Жизнь института
Семинар по зарубежной антропологии "Хамон и прошутто: кто круче?"
Воскресенье, 29 Январь 2017

 
 9 февраля 2017 г., 15:00

Кабинет-музей этноархеологии им. С.П. Толстова
19-й этаж Президиума РАН
Москва, Ленинский проспект, д. 32а


Центр европейских и американских исследований ИЭА РАН приглашает всех желающих на заседание Семинара по зарубежной антропологии, посвященное антропологии питания.

В программе:

ХАМОН И ПРОШУТТО: КТО КРУЧЕ?

Докладчики:

Оксана Фаис, к.и.н., с.н.с. Института этнологии и антропологии РАН.
Роман Игнатьев, к.и.н., н.с. Института этнологии и антропологии РАН.

Прошутто (prosciutto) в Италии называется ветчина, или окорок. Чаще всего речь идет о «сырой», или сыровяленной ветчине, но применение также находят подкопченая и вареная ветчины. В настоящее время прошутто относится к числу деликатесов итальянской кухни.
Хамон (jamon) в Испании больше, чем окорок. Это один из национальных символов и свидетельство социальной дифференциации.
Ожидается дегустация хамона и прошутто!


Осуществляется прямая трансляция докладов по ссылке, предоставляемой на странице
https://www.facebook.com/anthrotube


Автор:
Прочитали: 96 раз

Распечатать Распечатать    Переслать Переслать    В избранное В избранное


Читайте также:
  • Открытые лекции в ИЭА РАН
  • Поздравление М.Ю. Мартыновой
  • Поздравление Отдела русского народа
  • Семинар Отдела русского народа
  • Семинар по медицинской антропологии 21 декабря

    Вернуться назад
  • ПОИСК
    ИНДЕКС ЦИТИРОВАНИЯ




    Число публикаций на elibrary.ru 10336
    Число публикаций в РИНЦ 9279
    Число публикаций, входящих в ядро РИНЦ 2263
    Число цитирований публикаций на elibrary.ru 88465
    Число цитирований публикаций в РИНЦ 74969
    Число цитирований из публикаций, входящих в ядро РИНЦ 7801
    Индекс Хирша по всем публикациям на elibrary.ru 113
    Индекс Хирша по публикациям в РИНЦ 105
    Индекс Хирша по ядру РИНЦ 17
    q-индекс 189
    i-индекс 17
    Число авторов 394
    Число авторов, зарегистрированных в Science Index 189
    Показатели цитируемости работ сотрудников

    КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
    «« Январь 2018 »»
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5 6 7
    8 9 10 11 12 13 14
    15 16 17 18 19 20 21
    22 23 24 25 26 27 28
    29 30 31
    21.01.2018
    КНИЖНАЯ ПОЛКА
    КТО НА САЙТЕ
    Посетителей на сайте:
    Анонимов: 157
    Пользователей: 0
    © ИНСТИТУТ ЭТНОЛОГИИ И АНТРОПОЛОГИИ РАН 2013—2014