ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
16.06 | Научно-практическая конференция в МДН
14.06 | В Ил Тумэне обсудили реализацию закона об этнологической экспертизе
14.06 | Семинар «Молодежное фольклорное движение (МФД) как опыт обращения к истокам русской культуры»
13.06 | Монография под редакцией В.А. Тишкова и Е. И. Филипповой награждена дипломом
06.06 | Презентация книги Ирины Аржанцевой «Хорезм. История открытий и исследований. Этнографический альбом»
05.06 | Семинар «Молодежное фольклорное движение (МФД) как опыт обращения к истокам русской культуры»
01.06 | Семинар/вебинар исследовательской Группы по изучению проблем инвалидности и людей с ограниченными возможностями
30.05 | Презентация книги Ирины Аржанцевой "Хорезм. История открытий и исследований. Этнографический альбом".
25.05 | XII Конгресс антропологов и этнологов России
24.05 | VII Московский международный фестиваль визуальной антропологии «Камера-посредник»
МЫ НА Facebook
СЕРИЯ НАРОДЫ И КУЛЬТУРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ

 Новости

Жизнь института
Семинар по зарубежной антропологии "Хамон и прошутто: кто круче?"
Воскресенье, 29 Январь 2017

 
 9 февраля 2017 г., 15:00

Кабинет-музей этноархеологии им. С.П. Толстова
19-й этаж Президиума РАН
Москва, Ленинский проспект, д. 32а


Центр европейских и американских исследований ИЭА РАН приглашает всех желающих на заседание Семинара по зарубежной антропологии, посвященное антропологии питания.

В программе:

ХАМОН И ПРОШУТТО: КТО КРУЧЕ?

Докладчики:

Оксана Фаис, к.и.н., с.н.с. Института этнологии и антропологии РАН.
Роман Игнатьев, к.и.н., н.с. Института этнологии и антропологии РАН.

Прошутто (prosciutto) в Италии называется ветчина, или окорок. Чаще всего речь идет о «сырой», или сыровяленной ветчине, но применение также находят подкопченая и вареная ветчины. В настоящее время прошутто относится к числу деликатесов итальянской кухни.
Хамон (jamon) в Испании больше, чем окорок. Это один из национальных символов и свидетельство социальной дифференциации.
Ожидается дегустация хамона и прошутто!


Осуществляется прямая трансляция докладов по ссылке, предоставляемой на странице
https://www.facebook.com/anthrotube


Автор:
Прочитали: 84 раза

Распечатать Распечатать    Переслать Переслать    В избранное В избранное


Читайте также:
  • Семинар «Молодежное фольклорное движение (МФД) как опыт обращения к истокам русской культуры»
  • Монография под редакцией В.А. Тишкова и Е. И. Филипповой награждена дипломом
  • Презентация книги Ирины Аржанцевой «Хорезм. История открытий и исследований. Этнографический альбом»
  • Семинар «Молодежное фольклорное движение (МФД) как опыт обращения к истокам русской культуры»
  • Семинар/вебинар исследовательской Группы по изучению проблем инвалидности и людей с ограниченными возможностями

    Вернуться назад
  • ПОИСК
    ИНДЕКС ЦИТИРОВАНИЯ




    Общее число публикаций организации в РИНЦ9426
    Суммарное число цитирований публикаций организации76657
    Число авторов389
    h-индекс (индекс Хирша)103
    g-индекс184
    i-индекс18
    Позиция в рейтинге российских научно-исследовательских организаций по индексу Хирша
    39
    Показатели цитируемости работ сотрудников

    КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
    «« Июнь 2017 »»
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
       1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30
    24.06.2017
    КНИЖНАЯ ПОЛКА
    КТО НА САЙТЕ
    Посетителей на сайте:
    Анонимов: 282
    Пользователей: 0
    © ИНСТИТУТ ЭТНОЛОГИИ И АНТРОПОЛОГИИ РАН 2013—2014