ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
20.11 | Семинар / вебинар исследовательской Группы по изучению проблем инвалидности и людей с ограниченными возможностями
13.01 | Старый Новый год 2019
11.01 | Всероссийская научно-практическая конференция «Чебоксары: история, этнография, культура»
10.01 | V всероссийская конференция «Динамика этнокультурных процессов: этнография в действии»
07.01 | Рождество 2019
06.01 | Ушел из жизни С.В. Чешко
01.01 | С Новым годом!
29.12 | Поздравление сотрудникам ИЭА РАН от В.В. Путина
29.12 | Михаил Игнатьев вручил награды сотрудникам Российской академии наук
27.12 | Традиции питания рязанских крестьян (XIX–начало XX вв.)
МЫ НА Facebook
СЕРИЯ НАРОДЫ И КУЛЬТУРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ФОТОГАЛЕРЕЯ

 Новости

Жизнь института
  Традиции питания рязанских крестьян (XIX–начало XX вв.)
Четверг, 27 Декабрь 2018
  Уважаемые коллеги!

Обращаем ваше внимание на новую книгу, появившуюся на сайте института: 

Традиции питания рязанских крестьян (XIX–начало XX вв.)


Книга представляет собой комплексное исследование повседневной и праздничной пищи рязанских крестьян в XIX–начале XX в., результаты которого показали, что основные занятия сельских жителей и, прежде всего, земледелие позволяли им обеспечивать семью самыми необходимыми продуктами питания в течение календарного года. Торговля и промысловая деятельность давали крестьянам возможность дополнительного заработка для улучшения материального состояния. Большое внимание уделено трапезам, приуроченным к праздникам церковного календаря, а также семейным трапезам по случаю основных события жизненного цикла (свадьба, крестины, поминки и др.). Не остались в стороне повседневные и праздничные напитки. В книге рассмотрен застольный этикет и традиции гостеприимства.

Книга предназначена для историков, этнографов, культурологов, а также для широкого круга читателей и любителей русской традиционной культуры.


 Автор:
 Прочитали: 35 раз
Распечатать Распечатать    Переслать Переслать    В избранное В избранное


Читайте также:
  • Ушел из жизни С.В. Чешко
  • Отчет о заседании Ученого совета ИЭА РАН 18 декабря
  • Историческая память и российская идентичность
  • Праздничная и обрядовая пища народов мира
  • Заседание Ученого совета ИЭА РАН 18 декабря

    Вернуться назад
  • ПОИСК
    ИНДЕКС ЦИТИРОВАНИЯ



    Число публикаций на elibrary.ru 11013
    Число публикаций в РИНЦ 9926
    Число публикаций, входящих в ядро РИНЦ 2410
    Число цитирований публикаций на elibrary.ru 104392
    Число цитирований публикаций в РИНЦ 88462
    Число цитирований из публикаций, входящих в ядро РИНЦ 9930
    Индекс Хирша по всем публикациям на elibrary.ru 124
    Индекс Хирша по публикациям в РИНЦ 116
    Индекс Хирша по ядру РИНЦ 19
    q-индекс 209
    i-индекс 18
    Число авторов 413
    Число авторов, зарегистрированных в Science Index 173
    Показатели цитируемости работ сотрудников

    КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ
    «« Январь 2019 »»
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31
    16.01.2019
    КНИЖНАЯ ПОЛКА
    КТО НА САЙТЕ
    Посетителей на сайте:
    Анонимов: 198
    Пользователей: 0
    © ИНСТИТУТ ЭТНОЛОГИИ И АНТРОПОЛОГИИ РАН 2013—2014